Kompatibilní verze
Estofado al estilo de Yoda (Star Wars, El Imperio contraataca)
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 10 g de raíz de jengibre fresca
- 250 g de cebolla en cuartos
- 3 dientes de ajo
- 40 g de aceite
- 1000 g de carne de cordero en trozos, sin nervios (de aprox. 5 cm)
- 200 g de remolacha fresca (pelada y en trozos de 1-2 cm)
- 8 - 10 ramitas de perejil fresco en trozos
- 8 - 10 ramitas de cilantro fresco en trozos
- 4 - 6 ramitas de tomillo fresco
- 1 hoja de laurel seca
- ½ cucharadita de comino molido
- ½ cucharadita de cúrcuma molida
- ½ cucharadita de nuez moscada molida
- ½ cucharadita de canela molida
- 4 - 5 bayas de enebro
- 2 - 3 semillas de cardamomo
- 2 clavos enteros
- 2 pellizcos de pimienta negra molida
- 1 pimienta de Cayena seca entera
- 100 g de vino tinto
- 400 g de caldo de carne
- 1 cucharada de maicena
- 30 g de agua
- 1 bolsa de espinacas baby frescas (aprox. 110 g)
- Nutriční hodnoty
- na 1 ración
- Kalorie
- 402 kcal / 1680 kJ
- Protein
- 26.2 g
- Tuk
- 30.1 g
- Sacharidy
- 6.7 g
- Vláknina
- 2.4 g
- Nasycený tuk
- 1217.5 g
- Sodík
- 15900.8 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Conejo en papillote al lemon grass
1hod. 30min
Entraña con setas shiitake y tirabeques al teriyaki
1hod.
Pintada con salsa de chocolate
1hod. 35min
Albóndigas de cordero y chimichurri con ensalada
2hod.
Solomillo de cerdo con salsa Cumberland
40min
Aleta de ternera con salsa barbacoa
1hod.
Albóndigas con setas
35min
Solomillo de cerdo con hinojo y naranja
2hod. 30min
Estofado de ternera con tortellini
1hod.
Cuscús de cordero
1hod. 5min
Guiso senegalés de pollo
1hod.
Cuscús con pollo, cordero y salchichas especiadas
1hod. 10min