Estofado al estilo de Yoda (Star Wars, El Imperio contraataca)

Estofado al estilo de Yoda (Star Wars, El Imperio contraataca)

4.4 14 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 1hod. 15min.

6 raciones

Suroviny

10 g kion
250 g de cebolla en cuartos
3 dientes de ajo
40 g de aceite
1000 g de carne de cordero en trozos, sin nervios (de aprox. 5 cm)
200 g de remolacha fresca (pelada y en trozos de 1-2 cm)
8 - 10 ramitas de perejil fresco en trozos
8 - 10 ramitas de cilantro fresco en trozos
4 - 6 ramitas de tomillo fresco
1 hoja de laurel seca
½ cucharadita de comino molido
½ cucharadita de cúrcuma molida
½ cucharadita de nuez moscada molida
½ cucharadita de canela molida
4 - 5 bayas de enebro
2 - 3 semillas de cardamomo
2 clavos enteros
2 pellizcos de pimienta negra molida
1 pimienta de Cayena seca entera
100 g de vino tinto
400 g de caldo de carne
1 cucharada de maicena
30 g de agua
1 bolsa de espinacas baby frescas (aprox. 110 g)

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 ración

Sodík 15900.8 mg

Protein 26.2 g

Kalorie 1680 kJ / 402 kcal

Tuk 30.1 g

Vláknina 2.4 g

Nasycený tuk 1217.5 g

Sacharidy 6.7 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

¡De cine! 14 recepty/-ů
Španělsko

¡DE CINE! 14 recepty/-ů
Mexiko

Revista Thermomix nº 136 35 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Cocido francés (Pot-au-feu)

1hod. 15min.

Albóndigas con setas

35min.

Paella

1hod. 10min.

Gulash con cerveza

1hod. 10min.

Albóndigas de cordero y chimichurri con ensalada

2hod.

Arroz con ternasco y borraja

1hod.

Albóndigas de cerdo con chucrut y patatas

45min.

Estofado de cordero con leche de coco (Rendang) - Malasia

55min.

Sopa alemana de verduras con albóndigas

1hod.

Entraña con judías rojas y queso feta al limón

30min.

Pollo asado con tapenade y pure de patata con cebollas caramelizadas

2hod. 15min.

Guiso de ternera (Kuruma iraichchi) y pan roti de coco - Sri Lanka

1hod. 40min.