Zařízení & příslušenství
Piernas de cordero con dos rellenos
Příprava 15min.
Celkový 2hod. 15min.
12 raciones
Suroviny
-
30 g de aceite de oliva
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80 g de ajetes en trozos
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200 g de setas de cardo frescas
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1 ½ cucharaditas de sal
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3 pellizcos de pimienta molida
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30 g de pasas sin semillas
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30 g de piñones
-
2 piernas de cordero deshuesadas abiertas (aprox. 1 kg c/u)
-
1 cucharadita de tomillo seco
-
100 g jamón cocido en lonchas
-
100 g de queso manchego en lonchas
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1500 g de agua
-
2 cucharadas de miel para pincelar
Obtížnost
střední
Nutriční hodnoty na 1 ración
Protein
26.22 g
Kalorie
1609 kJ /
385 kcal
Tuk
29.92 g
Vláknina
0 g
Sacharidy
2.65 g
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