Sopa de mejillones al azafrán

Sopa de mejillones al azafrán

3.5 13 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 40min.

4 raciones

Suroviny

150 g de vino blanco seco
2000 g de mejillones frescos limpios
2 chalotas (30 g)
150 g de puerro en rodajas
25 g de mantequilla
2 pellizcos de hebras de azafrán
250 g de nata (35% de grasa)
50 g de licor de anís
1 - 2 pellizcos de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
5 ramitas perejil fresco picado

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 ración

Protein 23.6 g

Kalorie 1721 kJ / 412 kcal

Tuk 30.9 g

Vláknina 1.2 g

Sacharidy 9.7 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

A la mesa en Navidad 23 recepty/-ů
Španělsko

A LA MESA EN NAVIDAD 23 recepty/-ů
Mexiko

Mohlo by se vám také líbit...

Calamares en ensalada

24hod. 25min.

Sopa fría de tomate, gambas y jamón

1hod. 20min.

Ensalada de pollo y pomelo

30min.

Pechugas rellenas de endibias y queso de cabra

1hod. 10min.

Pato relleno a la navarra

3hod. 15min.

Menú: Bullabesa

1hod. 5min.

Papillote de plátano y piña

35min.

Estofado al estilo de Yoda

1hod. 15min.

Piernas de cordero con dos rellenos

2hod. 15min.

Macedonia templada de frutas tropicales

25min.

Alcachofas de Tudela con vinagreta al aroma de cítricos (Navarra)

12hod. 30min.

Pasta china

50min.