Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 200 g Knollensellerie, in Stücken
- 2 Möhren (150 g), in Stücken
- 1 Zwiebel, halbiert
- 1 Porree, in dünnen Ringen (0,5 cm)
- 100 g Olivenöl
- 15 g Anislikör (z.B. Pernod)
- 100 g Noilly Prat
- 200 g Weißwein
- 200 g Geflügelbrühe
- ½ TL Salz
- 1 - 2 Dosen Safranfäden (à 0,1 g)
- ¼ TL weißer Pfeffer, gemahlen
- 1 Lorbeerblatt, getrocknet
- 2000 g Miesmuscheln, frisch, gesäubert und gut abgetropft
- 4 Stängel Dill
- Nutriční hodnoty
- na 1 Portion
- Kalorie
- 1654 kJ / 395 kcal
- Protein
- 11 g
- Sacharidy
- 12 g
- Tuk
- 27 g
- Vláknina
- 4.4 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Senf-Dill-Sauce
2h
Eier mit Thunfischsauce und Bottarga
35 min
Kartoffeltopf mit Pfifferlingen
1u. 40min
Bloody Mary mit Paprika
15 Min
Garnelenklößchen-Suppe
20min
Fischbrühe
30 min
Meeresfrüchte-Cocktail
10 Min
Vegetarische Rollen
25 min
Bachsaibling mit Haselnussmilch
26h
Marinierter Fisch
24h
Erdäpfelsuppe | Morcheln | Lauch
1h 45 min
Knoblauch-Pfeffer-Garnelen
25 min