Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 200 g Knollensellerie in Stücken
- 2 Möhren (150 g), in Stücken
- 1 Zwiebel halbiert
- 1 Porree in dünnen Ringen (0,5 cm)
- 100 g Olivenöl
- 15 g Anislikör (z.B. Pernod)
- 100 g Noilly Prat
- 200 g Weißwein
- 200 g Geflügelbrühe
- ½ TL Salz
- 1 - 2 Dosen Safranfäden (à 0,1 g)
- ¼ TL weißer Pfeffer, gemahlen
- 1 Lorbeerblatt, getrocknet
- 2000 g Miesmuscheln, frisch, gesäubert und gut abgetropft
- 4 Stängel Dill
- Nutriční hodnoty
- na 1 Portion
- Kalorie
- 395 kcal / 1654 kJ
- Protein
- 11 g
- Tuk
- 27 g
- Sacharidy
- 12 g
- Vláknina
- 4.4 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Bloody Mary mit Paprika
15min
Fischfilet mit Sojabohnensprossen in scharfer Sauce (水煮鱼)
45min
Lammkoteletts mit scharfer Tamarinden-Mango-Sauce
1hod.
Marinierter Lachs mit Buchweizen-Blinis und Zitronen-Dill-Creme
8hod.
Zitronen-Hähnchen
50min
Muscheln mit Sahnesauce
30min
Kalbstafelspitz
50min
Knoblauch-Pfeffer-Garnelen
25min
Gebratene Kalbsleber mit Petersilienwurzelpüree
1hod. 10min
Spaghetti mit Kalbfleisch-Bolognese
50min
Bouillabaisse
1hod.
Edelfischragout
35min