Cochinillo asado con patatas panadera

Cochinillo asado con patatas panadera

4.7 30 rating

Příprava 20min.

Celkový 2hod. 30min.

4 raciones

Suroviny

Cochinillo asado

½ cochinillo (aprox. 1700 g) partido por la mitad
2 cucharaditas de sal
2 cucharadas de manteca de cerdo
2 ramitas de romero fresco
2 ramitas de tomillo fresco
2 hojas de laurel secas
2000 g de agua

Patatas panadera

300 g de agua
600 g de patatas (en rodajas de 5 mm)
250 g de cebolla en juliana
2 - 3 pellizcos de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida
150 - 200 g de brandy

150 - 200 g de vino blanco

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 ración

Protein 42.03 g

Kalorie 2670 kJ / 639 kcal

Tuk 40.21 g

Vláknina 3.67 g

Sacharidy 21.17 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Asados con guarnición 12 recepty/-ů
Španělsko

Castilla y León 7 recepty/-ů
Španělsko

Cocina de mercado 85 recepty/-ů
Španělsko

Descubre Thermomix® Sensor 222 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Codorniz escabechada con emulsión de patata al vacío

Codorniz escabechada con emulsión de patata al vacío

13hod. 30min.

Codillo asado con cerveza negra, chucrut y patatas

Codillo asado con cerveza negra, chucrut y patatas

3hod.

Picantones con salsa de uvas

Picantones con salsa de uvas

40min.

Alitas de pollo picantes con algas wakame

Alitas de pollo picantes con algas wakame

45min.

Gambones con gabardina y salsa cesar de eneldo

Gambones con gabardina y salsa cesar de eneldo

1hod.

Codornices en escabeche de boletus

Codornices en escabeche de boletus

25hod.

Picantones a la cerveza

Picantones a la cerveza

2hod.

Paletillas de cordero asadas

Paletillas de cordero asadas

2hod. 40min.

Albóndigas en salsa española para dos

Albóndigas en salsa española para dos

30min.

Pierna de cordero lechal asada con piquillos y patatas

Pierna de cordero lechal asada con piquillos y patatas

1hod. 40min.

Carrilleras de ternera estofadas

Carrilleras de ternera estofadas

9hod.

Carrilleras en salsa con pimientos rojos

Carrilleras en salsa con pimientos rojos

1hod.