Cochinillo asado con patatas panadera

Cochinillo asado con patatas panadera

4.6 33 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 2hod. 30min.

4 raciones

Suroviny

Cochinillo asado

½ cochinillo (aprox. 1700 g) partido por la mitad
2 cucharaditas de sal
2 cucharadas de manteca de cerdo
2 ramitas de romero fresco
2 ramitas de tomillo fresco
2 hojas de laurel secas
2000 g de agua

Patatas panadera

300 g de agua
600 g de patatas (en rodajas de 5 mm)
250 g de cebolla en juliana
2 - 3 pellizcos de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida
150 - 200 g de brandy

150 - 200 g de vino blanco

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 ración

Protein 42.03 g

Kalorie 2670 kJ / 639 kcal

Tuk 40.21 g

Vláknina 3.67 g

Sacharidy 21.17 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Asados con guarnición 12 recepty/-ů
Španělsko

Castilla y León 24 recepty/-ů
Španělsko

Cocina de mercado 85 recepty/-ů
Španělsko

Descubre Thermomix® Sensor 229 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Guarrito extremeño

50min.

Bígaros al vapor de algas

30min.

Codornices en escabeche de boletus

25hod.

Huevos rellenos de jamón

15min.

Arroz a la zamorana

45min.

Mariscada

3hod. 30min.

Cabrito en salsa

50min.

Lasaña de ternera y queso manchego (sin tomate)

1hod. 50min.

Paté de cabrales a la sidra

4hod. 45min.

Gambones gratinados

30min.

Fideuá de carrilleras y langostinos

1hod. 15min.

Conejo en doble cerveza

5hod.