Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 4 - 5 Knoblauchzehen
- 1 rote Chilischote, frisch, längs halbiert, entkernt
- 150 g Wasser
- 120 g Olivenöl
- 50 g Weißweinessig
- 50 g Tomatenmark
- 50 g Zucker
- 15 g Crema di Balsamico
- 1 TL Meersalz, grob
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
nebo 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - ½ EL Ras el Hanout
- ½ EL Kreuzkümmel, gemahlen
- ½ TL Koriander
- ½ TL Pfeffer
- 1000 g gemischtes Gemüse (z.B. Fenchel, Möhren, Paprika, Zucchini), in mundgerechten Stücken
- Nutriční hodnoty
- na 1 Portion
- Kalorie
- 1720 kJ / 411 kcal
- Protein
- 5 g
- Sacharidy
- 28 g
- Tuk
- 31 g
- Vláknina
- 7.1 g
Alternativní recepty
Ratatouille-Salat
1h
Asiatischer Möhrensalat
10 Min
Oliven in Tomatensauce
30 min
Blumenkohl-"Taboulé"
10 Min
Konfettisalat
2h 45min
Mariniertes Gemüse
4h
Bohnensalat mit Tomatendressing
35 min
Pikanter Möhren-Kohlrabi-Salat
10 Min
Orientalisches Ofengemüse
1h 40min
Creolischer Coleslaw
2h 10min
Antipasti-Gemüse
30 min
Marinierte Möhren
2h 35min