Kuřecí stehna na červeném víně a na houbách

Name: Kuřecí stehna na červeném víně a na houbách
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 30 gramů olivového oleje; 450 gramů červené cibule; 80 gramů slaniny, na kostičky; 1 vrchovatá čajová lžička kuřecí dochucovací pasty; ½ polévkové lžíce provensálského koření; 200 gramů červeného vína; 100 gramů vody; 500 gramů moučných brambor; 4 - 5 kuřecích stehen, bez kůže, s kostí; 250 gramů čerstvých hub; 1 polévková lžíce čerstvé petržele

2.7 3 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 45min.

4 porce

Suroviny

30 gramů olivového oleje
450 gramů červené cibule na půlky
80 gramů slaniny, na kostičky
1 vrchovatá čajová lžička kuřecí dochucovací pasty

1 kuřecí bujón (pro 0,5 l vody), rozdrobený
½ polévkové lžíce provensálského koření
200 gramů červeného vína
100 gramů vody
500 gramů moučných brambor ve slupce, na kostky (3 cm)
4 - 5 kuřecích stehen, bez kůže, s kostí (přibližně 550 gramů)
250 gramů čerstvých hub na čtvrtky
1 polévková lžíce čerstvé petržele nasekané, na ozdobení