Curry vert de cabillaud

Curry vert de cabillaud

4.5 82 rating

Příprava 15min.

Celkový 50min.

4 portions

Suroviny

2 c. à café de pâte de curry vert (20-25 g), à ajuster en fonction des goûts
400 g de lait de coco
½ cube de bouillon de volaille
200 g d'eau
2 feuilles de kaffir fraîches ou surgelées
1 petit piment rouge frais
1 tige de citronnelle fraîche coupée en tronçons
10 g d'huile d'olive
1 c. à soupe de sauce de poisson (nuoc-mâm)
1 c. à soupe de sauce d'huître
1 c. à soupe de sucre en poudre
300 g d'aubergines thaïes

200 g d'aubergines
100 g de brocoli détaillé en bouquets
100 g de pois mange-tout
400 g de filets de cabillaud détaillé en cubes (4 cm)
2 branches de basilic thaï frais ciselées
1 bouquet de coriandre fraîche ciselé

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 24 g

Kalorie 1839 kJ / 439 kcal

Tuk 28 g

Vláknina 5 g

Sacharidy 21.3 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Envol vers l'Asie vol. II 17 recepty/-ů
Francie

Escapade Thaïlande 10 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Curry de crevettes à la citronnelle

35min.

Curry rouge thaï

1hod.

Salade de bœuf thaïe

30min.

Saumon mariné au soja, miel et sésame

1hod. 30min.

Soupe de poulet à la citronnelle

35min.

Gambas aux épices et coriandre

25min.

Bouillon thaï à la lotte, aux coques et au poivre vert

25min.

Poulet aux noix de cajou et basilic thaï

45min.

Soupe Tom Kha Kai au poulet

40min.

Bar façon thaïe

35min.

Crevettes exotiques coco-gingembre

20min.

Poulet thaï, choux pak-choï à la vapeur

1hod. 15min.