Mousse meringuée au pamplemousse

Mousse meringuée au pamplemousse

4.7 9 hodnocení

Příprava 25min.

Celkový 12hod.

6 portions

Suroviny

La crème (la veille)

135 g de jus de pamplemousse
150 g de sucre en poudre
3 œufs
130 g de beurre doux en morceaux

La crème au pamplemousse (le jour même)

3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
1 blanc d'œuf
60 g de sucre glace maison
180 g de crème liquide entière très froide
40 g de jus de pamplemousse

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 65.7 mg

Protein 6 g

Kalorie 1898.3 kJ / 453.7 kcal

Tuk 31.5 g

Vláknina 0 g

Nasycený tuk 19 g

Sacharidy 38.8 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Mousses de fruits 10 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Pommes farcies aux fruits secs

1hod.

Bouchée croquante à l'abricot

24hod. 55min.

Tarte aux chocolats

2hod. 20min.

Crème anglaise

10min.

Fraîcheur de nectarine

25min.

Terrine en mousse de fruits

4hod. 30min.

Gâteau magique chocolat-caramel

5hod.

Omelette norvégienne revisitée

5hod.

Sphère comme une orange sanguine

18hod.

Crème glacée au pain d'épices

24hod.

Fraîcheur de nectarine en verrines

25min.

Tarte aux pruneaux

13hod. 30min.