Pavés chocolat écume de menthe

Pavés chocolat écume de menthe

3.3 6 rating

Příprava 15min.

Celkový 3hod.

20 portions

Suroviny

Les pavés de chocolat

3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
300 g de crème liquide entière
140 g de chocolat noir détaillé en morceaux
50 g d'eau
1 bouquet de menthe fraîche effeuillé
65 g de sucre en poudre
4 jaunes d'œufs

L'écume de menthe

250 g de lait
½ bouquet de menthe fraîche
gouttes de colorant alimentaire (volitelně) vert
2 c. à soupe de cacao en poudre non sucré

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 2.2 g

Kalorie 512 kJ / 123 kcal

Tuk 9.9 g

Sacharidy 6.4 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Menus de fêtes 10 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Sphères glacées au caramel de café

24hod.

Tarte pascale aux fruits rouges

1hod. 25min.

Croustillant chocolat-framboise

16hod.

Croquant au chocolat

16hod. 20min.

Choco-praliné abricot (Rodolphe GROIZARD - La Mare aux Oiseaux)

24hod.

Carrés menthe-chocolat

5hod.

Bavarois d'asperge

15min.

Dômes banane et chocolat

6hod. 30min.

Mini-dacquoises au chocolat

4hod.

Sphère chocolat-mandarine

12hod.

Sphère comme une orange sanguine

18hod.

Cheesecake poireau et saumon fumé

5hod. 50min.