Kompatibilní verze
Blanc-manger au speculoos, crème anglaise à la chicorée - Nicolas Gautier
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Le blanc-manger au speculoos
- 2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 5 biscuits speculoos
- 50 g de sucre en poudre
- 250 g de fromage blanc 40 % m.g.
- 2 gousses de vanille, fendues en deux dans la longueur
- 250 g de crème liquide, 30% m.g. min., très froide
La crème anglaise à la chicorée
- 450 g de lait
- 6 jaunes d'œufs
- 70 g de cassonade
- 10 g de sucre vanillé maison
- 10 g de chicorée liquide
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 2555 kJ / 611 kcal
- Protein
- 15.5 g
- Sacharidy
- 51.3 g
- Tuk
- 38.5 g
- Vláknina
- 0.5 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Crème d'amande aux raisins
1 godz. 40 min
Gâteau de semoule aux abricots et crème anglaise
45 Min
Riz au lait aux abricots comme un tiramisu
2h
Terrine en mousse de fruits
4 godz. 30 min
Blanc-manger coco-ananas
4 Std. 15 Min
Sabayon de fruits exotiques
30 min
Mousse aux griottes
2h 30min
Mousse framboise-noix de coco
2h 15min
Sphère comme une orange sanguine
18 Std.
Bouchée croquante à l'abricot
24 godz. 55 min
Le drômois
12u. 45min
Gâteau aux peaux de banane
3h 45min