Panini noci e uvetta (di Erica Liverani)

Panini noci e uvetta (di Erica Liverani)

4.6 12 rating

Příprava 30min.

Celkový 4hod. 50min.

18 pezzi

Suroviny

Biga

100 g di farina tipo 00
50 g di acqua tiepida
1 g di lievito di birra fresco

Impasto

825 g di acqua
10 g di lievito di birra fresco
400 g farina tipo 0
100 g di farina manitoba
2 g di malto in polvere
10 g di sale
5 g di latte in polvere
15 g olio extravergine di oliva
70 g di noci sgusciate tritate grossolanamente
70 g di uvetta sultanina ammollata in acqua tiepida per 10 minuti e strizzata

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 pezzo

Protein 4 g

Kalorie 628 kJ / 150 kcal

Tuk 4 g

Vláknina 1.5 g

Sacharidy 23 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Erica Liverani 10 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Pane al rosmarino

Pane al rosmarino

10h 55min

Pane al finocchietto selvatico e pepe

Pane al finocchietto selvatico e pepe

4h

Panini venostani

Panini venostani

3h

Bomboloni al forno

Bomboloni al forno

3h 35min

Pane con farina di mais

Pane con farina di mais

5h 5min

Pagnotte alla curcuma e semi di girasole

Pagnotte alla curcuma e semi di girasole

3h 10min

Treccia di grano duro alla salvia

Treccia di grano duro alla salvia

5h

Pane alla birra

Pane alla birra

4h 55min

Ciambelline intrecciate all'uvetta

Ciambelline intrecciate all'uvetta

4h 20min

Pane barese

Pane barese

6h 15min

Biscottini alle mele (di Erica Liverani)

Biscottini alle mele (di Erica Liverani)

1h 30min

Pagnotta al rosmarino

Pagnotta al rosmarino

3h 30min