Zařízení & příslušenství
Bavarese al mandarino
Příprava 30min.
Celkový 4hod. 45min.
6 porzioni
Suroviny
-
300 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
-
60 g di zucchero
-
3 mandarini la scorza senza la parte bianca e il succo (preferibilmente biologici)
-
2 tuorli
-
100 g di latte
-
10 g di gelatina in fogli ammollata in acqua fredda per 10 minuti e strizzata
Obtížnost
střední
Nutriční hodnoty na 1 porzione
Protein
2.8 g
Kalorie
1012 kJ /
242 kcal
Tuk
20 g
Vláknina
0.3 g
Sacharidy
13.4 g
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