Losos s krémovou koprovou omáčkou a basmati rýží

Name: Losos s krémovou koprovou omáčkou a basmati rýží
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 1000 gramů vody; 1 čajová lžička soli; 20 gramů olivového oleje; 250 gramů rýže basmati; olivový olej; 4 čerstvé filety z lososa; ¼ čajové lžičky čerstvě umletého černého pepře; 60 gramů cibule; 1 stroužek česneku; 10 gramů másla; 400 gramů smetany, min. 33 % tuku; 2 vrchovaté čajové lžičky zeleninové dochucovací pasty; 1 ½ polévkové lžíce rajčatového protlaku; 2 snítky čerstvého kopru; 1 čajová lžička kukuřičného škrobu

4.9 (210 hodnocení)

Registrujte se zdarma

Obtížnost snadné

Čas přípravy 15min

Celkový čas 40min

Počet porcí 4 porce

Suroviny

1000 gramů vody
1 čajová lžička soli
20 gramů olivového oleje
250 gramů rýže basmati
olivový olej, na vymazání
4 čerstvé filety z lososa
nebo 4 zmrazené filety z lososa, rozmrazené (každý cca 125 gramů)
¼ čajové lžičky čerstvě umletého černého pepře
60 gramů cibule, napůl
1 stroužek česneku
10 gramů másla
400 gramů smetany, min. 33 % tuku
2 vrchovaté čajové lžičky zeleninové dochucovací pasty
nebo 2 kostky zeleninového bujónu
1 ½ polévkové lžíce rajčatového protlaku
2 snítky čerstvého kopru, nasekaného, jen lístky
1 - 2 špetky chilli, drceného, sušeného (volitelně)
1 čajová lžička kukuřičného škrobu

Nutriční hodnoty: na 1 porce
Kalorie: 3569 kJ / 853 kcal
Protein: 34 g
Sacharidy: 53 g
Tuk: 55 g
Vláknina: 2 g