Beef madras
TM6 TM5 TM31

Beef madras

4.4 ( 41 hodnocení )

Suroviny

  • 100 g boiling water
  • 100 g fresh coconut flesh grated (see Tips)
  • 2 tsp ginger paste (see Tips)
  • 30 g tamarind paste (see Tips)
  • 200 g canned tomatoes
  • 200 g brown onion cut into quarters
  • 2 fresh long red chilli trimmed, 1 cut into thin slices, for garnishing
  • 1 tbsp ghee (see Tips)
  • 10 fresh curry leaves
  • 1 tsp garlic paste (see Tips)
  • ½ tsp ground turmeric
  • 1 tsp Kashmiri chilli powder
  • 2 tbsp Madras powder (see Tips)
  • 750 - 800 g beef chuck steak cut into cubes (2 cm)
  • 1 tsp salt

Nutriční hodnoty
na 1 portions
Kalorie
449.3 kcal / 1887.3 kJ
Protein
47.6 g
Tuk
22.6 g
Sacharidy
12.8 g
Vláknina
5.8 g
Nasycený tuk
9.8 g
Sodík
1248.2 mg

Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!

Registrujte se zdarma

Registrujte se k bezplatnému 30 ti dennímu zkušebnímu členství a začněte objevovat svět Cookidoo®. Zcela bez závazků.

Více informací

Alternativní recepty