Millefoglie veloce

Crema pasticcera

• 500 g di latte
• 4 tuorli
• 1 uovo
• 130 - 150 g di zucchero in base alla dolcezza desiderata
• 60 g di farina tipo 00
• 1 bustina di vaniglia in polvere

Pasta sfoglia veloce

• 200 g di burro congelato a pezzi (1-2 cm)
• 200 g di farina tipo 00 + q.b.
• 90 g di acqua fredda (tenuta in congelatore per 10 minuti)
• 2 pizzichi di sale

Terminare la preparazione

• 50 g di zucchero a velo