Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Seitan Roll
- 100 g onions, quartered
- 2 garlic cloves
- 2 tsp ground black pepper
- 30 g soy sauce
- 100 g tinned kidney beans, drained (drained weight)
- 30 g fresh parsley leaves
- 200 g vital wheat gluten
- 1100 g water
- 1 courgette, thickly sliced lengthways (see tip)
- 1 carrot, thickly sliced lengthways (see tip)
- 1 celery stalk
- 10 g fresh basil leaves
- 60 g hard cheese, cut in pieces (2 cm)
- 40 g bread, torn in pieces
- 1 medium egg
Champagne Rice
- 30 g olive oil
- 30 g shallots
- 2 garlic cloves
- 500 g water
-
500
g Champagne
nebo white sparkling wine (e.g. Cava, Prosecco) - 1 tsp fine sea salt
- ½ tsp ground turmeric
- 350 g long grain rice
- 50 g pecan nuts
- 50 g banana, sliced
- 1 Tbsp fresh chives, chopped
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 3965.8 kJ / 947.9 kcal
- Protein
- 55.5 g
- Sacharidy
- 103.5 g
- Tuk
- 25.2 g
- Nasycený tuk
- 5.7 g
- Vláknina
- 7.1 g
- Sodík
- 1196.3 mg
Alternativní recepty
Middle Eastern Aubergine Pies
2 Std.
Burmese chickpea tofu with spicy dipping sauce
1h 30 min
Aubergine Caviar (Moutabel)
55 Min
Amaranth and Chickpea Patties
1h 30 min
Chickpea Flatbread and Curried Vegetable Dip
50min
Carrot, Pumpkin and Chard Pie
1 Std. 20 Min
Vegan Parmesan
15 min
Veganella - Vegan Mozzarella
6 Std. 10 Min
Seitan Roulade with Cranberry Stuffing and Vegan Gravy
1 godz. 5 min
Veggie 'Burritos'
20min
Seitan Pie
2 Std. 10 Min
Tofu Meatballs with Rice and Vegan Quindim
1h 35min