Minestrone s pancettou

Name: Minestrone s pancettou
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6 porcí
Ingredients: 130 gramů cibule; 1 stroužek česneku; 100 gramů mrkve; 30 gramů řapíkatého celeru; 120 gramů cukety; 100 gramů pancetty; 30 gramů olivového oleje; 400 gramů rajčat v plechovce; ½ čajové lžičky čerstvého tymiánu; 1000 gramů zeleninového vývaru; 1 špetka soli; 1 špetka čerstvě mletého černého pepře; 150 gramů těstovin

4.6 55 hodnocení

Příprava 5min

Celkový 25min

6 porcí

Suroviny

cibule napůl
130 gramů
stroužek česneku větší
1
mrkve na kousky (3 cm)
100 gramů
řapíkatého celeru na kousky (3 cm)
30 gramů
cukety na kousky (3 cm)
120 gramů
pancetty nebo anglické slaniny, na kousky
100 gramů
olivového oleje
30 gramů
rajčat v plechovce (1 plechovka)
400 gramů
čerstvého tymiánu
½ čajové lžičky
zeleninového vývaru nebo kuřecího vývaru, nebo 1000 gramů vody a 2 kostky bujónu
1000 gramů
soli
1 špetka
čerstvě mletého černého pepře
1 špetka
těstovin do polévky, například zavářky
150 gramů