Těstovinový salát Caprese

Name: Těstovinový salát Caprese
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6 porcí
Ingredients: 50 gramů parmazánu; 20 gramů piniových oříšků, orestovaných; 40 gramů lístků bazalky; 80 gramů extra panenského olivového oleje; 25 gramů citrónové šťávy; 1 stroužek česneku; ½ čajové lžičky soli; 300 gramů těstovin; 1200 gramů vařící vody; 500 gramů kuřecích prsou, bez kostí; ¼ čajové lžičky pepře černého, mletého; ½ čajové lžičky soli; 250 gramů cherry rajčat; 250 gramů malých mozzarellových kuliček

4.6 (59 hodnocení)

Registrujte se zdarma

Obtížnost snadné

Čas přípravy 15min

Celkový čas 25min

Počet porcí 6 porcí

Suroviny

50 gramů parmazánu, na kousky (2 cm)
20 gramů piniových oříšků, orestovaných
40 gramů lístků bazalky
80 gramů extra panenského olivového oleje
25 gramů citrónové šťávy
1 stroužek česneku
½ čajové lžičky soli

300 gramů těstovin (např. farfalle, fusilli)
1200 gramů vařící vody
500 gramů kuřecích prsou, bez kostí, na kostičky (2 x 2 cm)
¼ čajové lžičky pepře černého, mletého
½ čajové lžičky soli
250 gramů cherry rajčat, napůl
250 gramů malých mozzarellových kuliček
nebo 250 gramů mozzarelly, na kostičky (1 x 1 cm)

Nutriční hodnoty: na 1 porci
Kalorie: 2409 kJ / 575 kcal
Protein: 38 g
Sacharidy: 36.8 g
Tuk: 28.2 g