Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 30 g de jus de citron
- 50 g d'eau
- 1 c. à café d'agar-agar
- 200 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 200 g d'épinards frais et quelques feuilles pour la finition
- ½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
- ½ c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
- 200 g de saumon fumé (6 belles tranches)
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 170 kcal / 709 kJ
- Protein
- 9 g
- Tuk
- 13.8 g
- Sacharidy
- 1.7 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Ballotine comme un macaron
25min
Petits sablés au pesto rosso
2hod.
Bouchées chèvre-raisin
1hod.
Verrine crème d'asperge verte et mimosa d'asperge aux œufs
1hod. 45min
Bavarois crabe-avocat-gelée de pamplemousse, tuile au parmesan
3hod. 15min
Bouchées boudin-pomme
1hod. 30min
Bouchées de saint-jacques, noisettes et topinambours
50min
Tartare de crevettes et fenouil aux agrumes, crème de ricotta Passion et baies roses
15min
Verrine saumon-endive
10min
Mousse de jambon, épinards et œuf de caille
3hod. 30min
Crème de haricots blancs au jambon sec
15min
Mousse de saint-jacques, sauce au cerfeuil
45min