Kompatibilní verze
Saiblingsröllchen mit Kürbis-Sauerkraut und Kartoffelplätzchen
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 30 g Kapern, eingelegt, abgetropft
- ½ Bund Petersilie, abgezupft
- 30 g Paniermehl
- 1 Zitrone, unbehandelt, 1 EL Schale dünn abgerieben und Saft ausgepresst
- 2 EL Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
- 100 g Zwiebeln, halbiert
- 200 g Butternuss-Kürbis, geschält, in Stücken
- 80 g Butterschmalz, in Stücken
- 400 g Sauerkraut
- 1 Lorbeerblatt, frisch
- 3 Wacholderbeeren
- 250 g Apfelsaft
- 100 g Gemüsebrühe, flüssig
- 450 g Kartoffeln, gegart, vom Vortag
- 2 Eigelb
- 75 g Mehl
- 2 TL Salz
- 4 Saiblingsfilets, ohne Haut
- 4 Prisen Pfeffer
- 20 g Crème fraîche
- 80 g Sahne
- 3 EL Schnittlauch, in Röllchen
- Nutriční hodnoty
- na 1 Portion
- Kalorie
- 2876 kJ / 686 kcal
- Protein
- 28 g
- Sacharidy
- 48 g
- Tuk
- 40 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Sauerbraten
72h
Würzige Kürbissuppe
1h
Kalbs-Involtini mit Apfel-Kürbispüree
2óra
Orangentarte mit Weinschaumsauce
3h 35min
Kalbsfrikassee mit Staudensellerie, Schwarzwurzeln und Kartoffeln
1 Std. 35 Min
Austernpilzknödel mit Rettichsalat und Teriyakisauce
1óra 5p
Wirsing-Dinnete
2óra
Gefüllte Poulardenbrust auf Rotwein-Spinat
1h
Skrei mit Muschelragout
1 godz. 45 min
Pilz-Gnocchi mit Rehfilet und Kirsch-Rotkohl
2óra
Zander auf Shiitake-Pak Choi
50p
Gebratene Kalbsleber mit Petersilienwurzelpüree
1 Std. 10 Min