Wildfrikadellen mit Pflaumenkompott

Wildfrikadellen mit Pflaumenkompott

4.4 16 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 1hod. 30min.

4 Portionen

Suroviny

Wildgulasch sehnenfrei
400 g
Schweinegulasch sehnenfrei
200 g
Brötchen altbacken
1
Wasser lauwarm, zum Einweichen
Zwiebel halbiert
1
Petersilie abgezupft
3 Stängel
Ei
1
Senf
1 TL
Salz und etwas mehr zum Abschmecken des Pflaumenkompotts
1 ½ TL
Pfeffer
½ TL
Wild-Gewürz
3 TL
Öl zum Braten und zum Formen der Frikadellen
Pflaumen halbiert, entsteint
200 g
Rotwein
20 g
scharfer Senf
20 g
Gelierzucker 2:1
50 g

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Protein 32 g

Kalorie 1895 kJ / 452 kcal

Tuk 24 g

Vláknina 1.4 g

Sacharidy 25 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Pflaumen 11 recepty/-ů
Německo

Mohlo by se vám také líbit...

Meerrettichfleisch mit Sylter Kartoffeln

2hod.

Sauerbraten

72hod.

Kaninchen in Barolosauce

1hod. 15min.

Pflaumenkompott

20min.

Orangen-Hollandaise zu Weihnachtsgeflügel

10min.

Fleischbällchen mit Sellerie-Apfel-Püree und Cidersauce

1hod. 10min.

Radieschen-Ingwer-Dressing

10min.

Anis-Birnen aus dem Varoma

35min.

Stachelbeer-Sorbet mit Whisky

5hod. 15min.

Cassis-Senf

48hod.

Scharfe Pflaumensauce

50min.

Gebratene Kalbsleber mit Petersilienwurzelpüree

1hod. 10min.