Wildfrikadellen mit Pflaumenkompott

Wildfrikadellen mit Pflaumenkompott

4.4 16 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 1hod. 30min.

4 Portionen

Suroviny

Wildgulasch sehnenfrei
400 g
Schweinegulasch sehnenfrei
200 g
Brötchen altbacken
1
Wasser lauwarm, zum Einweichen
Zwiebel halbiert
1
Petersilie abgezupft
3 Stängel
Ei
1
Senf
1 TL
Salz und etwas mehr zum Abschmecken des Pflaumenkompotts
1 ½ TL
Pfeffer
½ TL
Wild-Gewürz
3 TL
Öl zum Braten und zum Formen der Frikadellen
Pflaumen halbiert, entsteint
200 g
Rotwein
20 g
scharfer Senf
20 g
Gelierzucker 2:1
50 g

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Protein 32 g

Kalorie 1895 kJ / 452 kcal

Tuk 24 g

Vláknina 1.4 g

Sacharidy 25 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Pflaumen 11 recepty/-ů
Německo

Mohlo by se vám také líbit...

Sellerie-Kartoffelstampf mit Kabeljau und Paprika-Salsa

1hod. 5min.

Wildschwein-Ragout

1hod. 30min.

Kürbis-Aprikosen-Chutney

1hod.

Rehrücken mit Kirsch-Walnuss-Slaw

1hod. 10min.

Kartoffel-Sellerie-Püree mit Nussbutter

35min.

Rhabarber-Parfait

8hod. 50min.

Pflaumeneis

9hod.

Rehrücken mit Rahmpolenta und Rosenkohl

1hod. 40min.

Vanille-Safran-Sauce

15min.

Cranberry-Chutney mit Roter Bete

1hod. 15min.

Gebratene Kalbsleber mit Petersilienwurzelpüree

1hod. 10min.

Speck-Majoran-Frikadellen

35min.