Polenta mit Trüffel und Ei

Polenta mit Trüffel und Ei

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Příprava 15min.

Celkový 35min.

4 Portionen

Suroviny

Parmesan in Stücken
60 g
Öl zum Einfetten
Eier
4
Kalbsfond
450 g
Salz
½ TL
Sahne
200 g
Polenta (Maisgrieß)
80 g
Wintertrüffel
80 g
Butter in Stücken
60 g
Pfeffer
3 Prisen
Schnittlauch in Röllchen
4 EL

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Protein 18 g

Kalorie 2110 kJ / 504 kcal

Tuk 38 g

Sacharidy 19 g

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Německo

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