Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 1 diente de ajo
- 1 ramita de tomillo fresco
- 2 hojas de laurel secas
- 1 tallo de apio en trozos
- 1 ramillete de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
- 100 g de puerro en rodajas de aprox. 1.5 cm
- 150 g de zanahorias en rodajas de aprox. 1.5 cm
- 2 cucharaditas de aceite de oliva
- 1 - 2 cucharaditas de sal
- 1 cucharadita de pimienta blanca molida
- 800 g de agua
- 800 g de carne de ternera sin nervios en trozos (aprox. 2-3 cm)
- 500 g de champiñones en cuartos
- 50 g de mantequilla salada
- 50 g de harina
- 100 g de nata (35% de grasa)
- 2 yemas de huevo
- Nutriční hodnoty
- na 1 ración
- Kalorie
- 429 kcal / 1793 kJ
- Protein
- 4.17 g
- Tuk
- 22.19 g
- Sacharidy
- 10.1 g
- Vláknina
- 3.07 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Escalopines al marsala con champiñones
20min
Pollo en pepitoria
45min
Pollo al chilindrón
45min
Pollo con salsa cremosa de verduras
50min
Filetes de ternera al vino
25min
Conejo en papillote al lemon grass
1hod. 30min
Estofado al estilo de Yoda (Star Wars, El Imperio contraataca)
1hod. 15min
Entraña con judías rojas y queso feta al limón
30min
Judías blancas con confit de pato (Cassoulet au confit de canard)
1hod. 10min
Jambalaya de pollo
50min
Carrilleras de ibérico en adobo de cerveza negra
4hod. 20min
Lomo de Sajonia en salsa de mostaza y alcaparras
20min