Kompatibilní verze
Vieiras sobre lecho de puerro (Noix de Saint-Jacques sur lit de poireau)
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 250 g de puerro (solo la parte blanca en trozos)
- 3 chalotas
- 20 g de mantequilla
- 300 g de vino blanco semiseco
- 20 g de agua
- 1 - 2 pellizcos de sal
- 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
- 12 vieiras
- 3 cucharadas de crème fraîche
- 20 g de maicena
- Nutriční hodnoty
- na 1 ración
- Kalorie
- 232 kcal / 976 kJ
- Protein
- 21 g
- Tuk
- 10 g
- Sacharidy
- 12 g
- Vláknina
- 2 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Lubina a la cantonesa - China
25min
Velouté de carabineros con vino Manzanilla
1hod.
Áspic de rape, salmón y langostinos
8hod.
Rosbif
26hod. 20min
Espárragos blancos frescos con gazpacho de guisantes
40min
Macarons de tomate con mantequilla de anchoas
4hod. 20min
Rollos de sardina al horno
30min
Chipirones, morcilla y manzana
1hod.
Ensalada templada de berros con pulpo y langostinos para dos
10min
Rodaballo en papillote con espárragos
30min
Bacalao confitado con alioli de ajo negro
30min
Lenguado al vapor con salsa de puerro al azafrán
30min