Baccalà fritto in pastella

Baccalà fritto in pastella

4.3 12 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 1hod. 10min.

6 porzioni

Suroviny

Pastella

100 g di acqua
1 pizzico di pistilli di zafferano
150 g di birra fredda
210 - 230 g farina
1 cucchiaio di olio di oliva
1 pizzico di sale

Frittura

400 - 500 g di baccalà ammollato e dissalato (senza pelle e spine, in bastoncini, 5x1 cm)
300 g di olio di oliva
70 g di peperone rosso in conserva, a striscioline

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Protein 28.3 g

Kalorie 1171 kJ / 280 kcal

Tuk 5.4 g

Vláknina 1.4 g

Sacharidy 28.2 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Tapas 10 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Pastella per fritti

1 Std.

Baccalà con patate, uova, cavolo e ceci

1 Std.

Calamari ripieni

1 Std. 30 Min

Zuppa di baccalà

1 Std.

Frittelle di baccalà

12 Std. 50 Min

Ravioli ai carciofi

1 Std. 30 Min

Fritto misto di verdure e baccalà

45 Min

Chiacchiere

1 Std. 35 Min

Baccalà della Vigilia (TM5)

1 Std.

Frittelle di baccalà

1 Std. 5 Min

Baccalà con peperoni cruschi

50 Min

Baccalà, patate e funghi

45 Min