Cannelloni di pesce con crema di cavolfiore

Cannelloni di pesce con crema di cavolfiore

4.6 5 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 1hod. 30min.

6 porzioni

Suroviny

Pancetta croccante

150 g di pancetta affumicata a fette sottili

Ripieno di pesce

5 foglie di basilico fresche lavate
½ limone preferibilmente biologico, solo la scorza (senza la parte bianca)
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato
500 g di branzino a filetti, diliscati e spinati (peso netto)
50 g olio extravergine di oliva
350 g di code di gambero eviscerate

Crema di cavolfiore

400 g di cavolfiore
100 g di patata pelata a pezzi
1 dado per brodo vegetale
1 pizzico di noce moscata in polvere
600 g di acqua

Termine della preparazione

18 pezzi di pasta secca tipo cannelloni
200 g di cimette di cavolfiore a fettine sottili
olio extravergine di oliva a piacere
pepe nero macinato a piacere

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Protein 41.8 g

Kalorie 2125 kJ / 508 kcal

Tuk 22.1 g

Vláknina 4 g

Sacharidy 37.8 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Cenone 5 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Tortino di scampi in crema

2hod.

Carpaccio di pesce spada su pane carasau

20min.

Focaccia alle alici

1hod. 55min.

Filetti di merluzzo in salsa al caramello

1hod. 10min.

Merluzzo e cavolfiore in salsa verde

40min.

Polpette di faraona su crema di peperoni dolci

45min.

Champignon ripieni con gamberi su crema di curcuma

50min.

Bignè al ripieno di gamberetti

1hod. 20min.

Brodetto romagnolo

50min.

Involtini di pesce spada e melanzane

1hod. 20min.

Tegamini di cipolle e alici

1hod.

Lasagne al profumo di mare

1hod. 35min.