![Perca asada, compota de tomate y vinagreta de huevas de salmón Perca asada, compota de tomate y vinagreta de huevas de salmón](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/c72fce27-dc12-4709-a543-5abc38d7a68d/Derivates/0a66567b-f0f7-4dd7-b24f-00fe068e2095.jpg)
Kompatibilní verze
Perca asada, compota de tomate y vinagreta de huevas de salmón
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Perca
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 4 filetes de perca (180-200 g c/u)
- 1 - 2 pellizcos de sal
- 1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
Vinagreta de sésamo y huevas de salmón
- 6 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
- 25 g de cebolleta
- 90 g de aceite de oliva virgen extra
- 30 g de vinagre
- 1 pellizco de sal
- 1 pellizco de pimienta negra molida
- 1 ½ cucharadas de semillas de sésamo tostado
-
1
cucharada de huevas de salmón
nebo 1 cucharada de huevas de trucha
Compota de tomate y horneado
- 400 g de tomate troceado en conserva
- 25 g de aceite de oliva virgen extra
- 25 g de azúcar
- 1 pellizco de sal
- 1 pellizco de pimienta negra molida
- Nutriční hodnoty
- na 1 ración
- Kalorie
- 1862 kJ / 445 kcal
- Protein
- 29.81 g
- Sacharidy
- 10.99 g
- Tuk
- 31.13 g
- Vláknina
- 1.88 g
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Merluza rellena con ajada de gambas
40 分钟
Paletillas de cordero asadas
2hod. 40min
Solomillo de ternera en papillote con salsa de vermut
50 Min
Pata de pavo al horno con judías verdes y salsa de arándanos
1hod. 10min
Corvina con ratatouille
45 分钟
Rodaballo asado a la mediterránea
50 Min
Besugo con patatas panadera
1 Std.
Costillas con miel y mostaza en papillote
1 Std.
Lubina en papillote con crema de grelos
45 分钟
Rodaballo en papillote con espárragos
30 Min
Dorada a la veneciana
55 Min
Rape con espárragos a la marinera
30 Min