Mystère au chocolat

Mystère au chocolat

4.5 4 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 8hod. 30min.

8 portions

Suroviny

Les meringues (la veille)

4 blancs d'œufs
200 g de sucre en poudre

La glace au chocolat (la veille)

1 feuille de gélatine alimentaire (1.9 g) et un récipient d'eau froide
300 g de lait
200 g de crème liquide, 30% m.g. min.
4 jaunes d'œufs
100 g de sucre en poudre
200 g de chocolat noir détaillé en morceaux

Le montage (le jour même)

1 blanc d'œuf
200 g de pralin concassé

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 7.8 g

Kalorie 1731 kJ / 414 kcal

Tuk 12.1 g

Vláknina 4.1 g

Sacharidy 68.6 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Desserts meringués 10 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Glace au chocolat

12hod.

Marquise au chocolat

2hod. 25min.

Dômes banane et chocolat

6hod. 30min.

Crémeux aux noisettes

1hod. 45min.

Petits chocolats à la liqueur

3hod. 10min.

Entremets aux 2 chocolats

2hod. 15min.

Bavarois meringué aux fraises

4hod.

Entremets aux deux chocolats

35min.

Vacherin griotte-amande

12hod.

Religieuses au café

3hod. 45min.

Terrine en mousse de fruits

4hod. 30min.

Mousse au chocolat et dentelles à l'orange

3hod. 10min.