Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Les meringues (la veille)
- 4 blancs d'œufs
- 200 g de sucre en poudre
La glace au chocolat (la veille)
- 1 feuille de gélatine alimentaire (1.9 g) et un récipient d'eau froide
- 300 g de lait
- 200 g de crème liquide, 30% m.g. min.
- 4 jaunes d'œufs
- 100 g de sucre en poudre
- 200 g de chocolat noir, détaillé en morceaux
Le montage (le jour même)
- 1 blanc d'œuf
- 200 g de pralin, concassé
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 1731 kJ / 414 kcal
- Protein
- 7.8 g
- Sacharidy
- 68.6 g
- Tuk
- 12.1 g
- Vláknina
- 4.1 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Choco-nougat
3 Std.
Demi-sphère framboise choco vanille
17 Std.
Crème brûlée au chocolat
3h 15 min
Croustillant au chocolat comme un whoopie pie
1 Std.
Marquise au chocolat
2 Std. 25 Min
Mille-feuille pomme-safran
3h 15 min
Mystère cœur chocolat
3 Std. 35 Min
Bonbon choco-ramel à la fleur de sel de Guérande (Eric Guérin)
24h 30 min
Mini éclairs aux fraises Tagada
24h
Croquant au chocolat
16h 20min
Eclairs choco-café
24h
Galette au beurre
1 Std.