Bavarois meringué aux fraises

Bavarois meringué aux fraises

3.0 23 rating

Příprava 20min.

Celkový 4hod.

6 portions

Suroviny

150 g de biscuits speculoos
70 g de beurre demi-sel
4 feuilles de gélatine alimentaire (1.9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
300 g de crème liquide, 30% m.g. min. très froide
400 g de fraises réserver 10 fraises pour la décoration
100 g de sucre en poudre
4 blancs d'œufs
250 de sucre en poudre
30 g d'amandes effilées
10 fraises coupées en deux

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 4.3 g

Kalorie 2137.3 kJ / 511.3 kcal

Tuk 18.7 g

Vláknina 2 g

Sacharidy 81.5 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Envie de fraises 11 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Le macaron caramel

1hod. 50min.

Eclair au chocolat

1hod. 15min.

Gâteau aux 3 chocolats

2hod. 55min.

Macarons chocolat-caramel

2hod. 30min.

Mini-saint-honoré

2hod.

Domino aux fraises

13hod.

Entremets aux deux chocolats

35min.

Eclairs caramel beurre salé

24hod.

Entremets aux fraises de Plougastel

5hod.

Choux poire-caramel au beurre salé

4hod. 35min.

Bavarois aux trois chocolats

15hod.

Bavarois aux fraises

6hod. 25min.