Cuketové řezy s čokoládovou polevou

Těsto

• 500 gramů cukety, neoloupané, na kousky
• 400 gramů polohrubé mouky
• 1 čajová lžička kypřicího prášku do pečiva
• 1 čajová lžička jedlé sody
• 1 balíček vanilkového cukru
• 150 gramů krupicového cukru
• 1 vejce
• 160 gramů oleje

Poleva

• 100 gramů másla
• 15 gramů kakaa
• 15 gramů bramborového škrobu, např. Solamylu
• 15 gramů rumu
• 150 gramů moučkového cukru