Krůtí špíz s rýží, zeleninovou omáčkou a kešu oříšky

Name: Krůtí špíz s rýží, zeleninovou omáčkou a kešu oříšky
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h 45 min
Total time: 2 h 45 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 600 gramů krůtích prsou; 3 polévkové lžíce sójové omáčky; 150 gramů cibule; 30 gramů oleje; 100 gramů brambor; 180 gramů mrkve; 750 gramů vody; 2 vrchovaté čajové lžičky zeleninové dochucovací pasty; 300 gramů rýže; 1 čajová lžička soli; ½ čajové lžičky mletého černého pepře; 500 gramů papriky; 60 gramů kešu ořechů; 100 gramů smetany, min. 30 % tuku; 70 gramů rajčatového protlaku

4.8 120 rating

Příprava 15min.

Celkový 2hod. 45min.

4 porce

Suroviny

600 gramů krůtích prsou na kostičky (3 cm)
3 polévkové lžíce sójové omáčky (45 gramů)
150 gramů cibule napůl
30 gramů oleje
100 gramů brambor oloupaných, na kousky
180 gramů mrkve na kousky
750 gramů vody
2 vrchovaté čajové lžičky zeleninové dochucovací pasty

2 kostky zeleninového bujónu
300 gramů rýže
1 čajová lžička soli plus na dochucení
½ čajové lžičky mletého černého pepře plus na dochucení
500 gramů papriky různých barev, na přiměřeně velké kousky
60 gramů kešu ořechů
100 gramů smetany, min. 30 % tuku
70 gramů rajčatového protlaku