Salát s trhaným kuřecím masem, batáty a brusinkovým dresinkem

Salát s trhaným kuřecím masem, batáty a brusinkovým dresinkem

4.7 9 hodnocení

Příprava 25min.

Celkový 1hod.

2 porce

Suroviny

Kuřecí salát

500 gramů vody
160 gramů batátů oloupaných, na kousky (2-3 cm)
30 gramů pórku pouze bílá část, na proužky (2 cm)
2 špetka oregana
2 špetka mletého kajenského pepře
2 špetka mletého koriandru
2 polévková lžíce extra panenského olivového oleje
300 gramů kuřecích prsou, bez kostí na třetiny
70 gramů směsi baby salátů (např. baby špenát, řeřicha)
3 červené ředkvičky (volitelně) na tenké plátky
50 gramů sýru feta rozdrobeného

Brusinkový dresink

50 gramů sušených brusinek
1 - 2 polévkové lžíce vinného octa červeného, podle chuti
70 gramů extra panenského olivového oleje
1 čajová lžička dijonské hořčice
½ stroužku česneku
2 - 3 polévkové lžíce vody
1 čajová lžička cukru
mořská sůl podle chuti
pepř černý, mletý podle chuti

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porci

Protein 41 g

Kalorie 3145 kJ / 749 kcal

Tuk 49 g

Vláknina 5.2 g

Sacharidy 35 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Ty a já 10 recepty/-ů
Česká republika

Mohlo by se vám také líbit...

Krevetový salát s avokádem a skleněnými nudlemi

35min.

Zapečená dýně s čedarem

45min.

Křupavé zeleninové placky s červenou řepou

1hod. 20min.

Lilková pomazánka

50min.

Dýňové noky (bez lepku)

50min.

Pečená mrkev s mátou a tymiánem (s krytem mixovacích nožů 2v1)

30min.

Brusinkové kuličky s kešu a mandlemi

15min.

Lososovo-bramborové kuličky

55min.

Medovo-hořčicová zapečená kuřecí prsa s česnekovo-květákovým pyré

50min.

Candát se špenátem, linguine a omáčkou beurre blanc

35min.

Brownies s hruškami

1hod. 15min.

Salát z červeného zelí s gorgonzolou a fíky

10min.