Dýňové knedlíky v ubrousku s houbovo špenátovou smetanovou omáčkou

Dýňové knedlíky v ubrousku s houbovo špenátovou smetanovou omáčkou

4.5 13 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 45min.

4 porce

Suroviny

Dýňové knedlíky v ubrousku

250 gramů staršího pečiva na kousky
1 cibule napůl
250 gramů máslové dýně oloupané, bez semínek, na kousky
6 snítek čerstvé petržele jen lístky
30 gramů másla na kousky
250 gramů mléka
3 vejce
1 ½ čajové lžičky soli
3 špetky mletého černého pepře
600 gramů vody

Houbovo-špenátová omáčka

30 gramů másla
1 stroužek česneku na tenké plátky
300 gramů čerstvých hub směsi (žampióny, hřiby, hlíva ústřičná), na kousky
50 gramů suchého bílého vína
2 čajové lžičky hladké mouky
100 gramů zeleninového vývaru
150 gramů smetany, min. 33 % tuku
300 gramů baby špenátu
½ čajové lžičky soli
2 špetky mletého černého pepře
2 špetky mletého muškátového oříšku

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 porci

Protein 21 g

Kalorie 2597 kJ / 618 kcal

Tuk 32 g

Sacharidy 55 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Od jara do zimy 66 recepty/-ů
Česká republika

Mohlo by se vám také líbit...

Koláč s dýní a sušenou šunkou

2h 5min

Křupavé zeleninové placky s červenou řepou

1h 20min

Houbové muffiny

40min

Čočkové biftečky s mrkví

50min

Zeleninový koláč s bylinkami a sýrem

45min

Gratinovaná dýně s mrkví

50min

Čočkovo-dýňový guláš

1h

Vepřová panenka s celerovým pyré a kaparovo-citrónovou omáčkou

40min

Čokoláda s kokosovým mlékem

15min

Karibské kari

45min

Dýňové stew s cizrnou a kadeřavou kapustou

45min

Dýňovo-rajčatová polévka s kokosovým mlékem

35min