Dýňové knedlíky v ubrousku s houbovo špenátovou smetanovou omáčkou

Dýňové knedlíky v ubrousku s houbovo špenátovou smetanovou omáčkou

4.5 13 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 45min.

4 porce

Suroviny

Dýňové knedlíky v ubrousku

250 gramů staršího pečiva na kousky
1 cibule napůl
250 gramů máslové dýně oloupané, bez semínek, na kousky
6 snítek čerstvé petržele jen lístky
30 gramů másla na kousky
250 gramů mléka
3 vejce
1 ½ čajové lžičky soli
3 špetky mletého černého pepře
600 gramů vody

Houbovo-špenátová omáčka

30 gramů másla
1 stroužek česneku na tenké plátky
300 gramů čerstvých hub směsi (žampióny, hřiby, hlíva ústřičná), na kousky
50 gramů suchého bílého vína
2 čajové lžičky hladké mouky
100 gramů zeleninového vývaru
150 gramů smetany, min. 33 % tuku
300 gramů baby špenátu
½ čajové lžičky soli
2 špetky mletého černého pepře
2 špetky mletého muškátového oříšku

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 porci

Protein 21 g

Kalorie 2597 kJ / 618 kcal

Tuk 32 g

Sacharidy 55 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Od jara do zimy 66 recepty/-ů
Česká republika

Mohlo by se vám také líbit...

Houskové knedlíky s pórkovo-houbovým ragú

55min.

Okurkové lodičky s bulgurem a dýňovým rizotem

1hod. 15min.

Salát Panzanella s mušlemi

1hod.

Gratinovaná dýně s mrkví

50min.

Houbový guláš s knedlíky v ubrousku

1hod. 10min.

Houbové placky

45min.

Sýrová terina s brokolicí a čerstvým špenátem

4hod. 45min.

Dýňová frittata s petrželovým dipem

40min.

Palačinky se žampióny a sójovou smetanou (bez laktózy)

2hod. 5min.

Citrónové hummusové noky

Žádné hodnocení

Zapečená dýně s čedarem

45min.

Dýňové karbanátky se špaldou

1hod. 40min.