Medaglioni con riduzione ai mirtilli e balsamico

Medaglioni con riduzione ai mirtilli e balsamico

4.4 27 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 40min.

4 porzioni

Suroviny

150 g di mirtilli freschi
25 g di zucchero di canna
50 g di burro
25 g di acqua
50 g di aceto balsamico
600 g di filetto di maiale in medaglioni (alti circa 3 cm)
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Protein 31.5 g

Kalorie 1452 kJ / 347 kcal

Tuk 21 g

Vláknina 1.1 g

Sacharidy 8.6 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Carne di maiale 10 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Petto d’anatra con pere e nocciole

1hod. 30min.

Maiale alle prugne

35min.

Bignè al Gongorzola, lampone e sciroppo d'acero (di Sebastiano Rovida)

1hod. 5min.

Bicchieri con salmone, gamberetti e avocado

15min.

Filet mignon alle mele e Roquefort

25min.

Filetto di maiale e fragole

1hod. 25min.

Baci di dama salati al parmigiano e pistacchi con mostarda di pere (di Sebastiano Rovida)

1hod.

Capesante al pepe rosa con purè verde

50min.

Clam Chowder (zuppa di vongole del New England)

1hod.

Gambero rosso bardato con pancetta e hummus di ceci (di Sebastiano Rovida)

25min.

Filetto di manzo a bassa temperatura

1hod. 10min.

Petto d'anatra a bassa temperatura con salsa all'arancia

1hod. 30min.