Medaglioni con riduzione ai mirtilli e balsamico

Medaglioni con riduzione ai mirtilli e balsamico

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Příprava 20min.

Celkový 40min.

4 porzioni

Suroviny

150 g di mirtilli freschi
25 g di zucchero di canna
50 g di burro
25 g di acqua
50 g di aceto balsamico
600 g di filetto di maiale in medaglioni (alti circa 3 cm)
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Protein 31.5 g

Kalorie 1452 kJ / 347 kcal

Tuk 21 g

Vláknina 1.1 g

Sacharidy 8.6 g

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