Zařízení & příslušenství
Tento recept je navržen pro konkrétní kombinaci zařízení a příslušenství, bez tohoto požadovaného nastavení nemůžeme zaručit úspěšný výsledek.
Thermomix® TM7
Kompatibilní
Thermomix® TM6
Kompatibilní
Thermomix® TM5
Kompatibilní
Pastiera
Příprava 45min
Celkový 15hod.
16 fette
Suroviny
Pasta frolla
-
di zucchero150 g
-
limone preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)1
-
stecca di vaniglia i semini estratti1
-
uovo1
-
tuorli2
-
di strutto170 g
-
di farina tipo 00350 g
-
di sale1 pizzico
Ricotta dolce
-
di ricotta di pecora fresca, sgocciolata dal siero350 g
-
di zucchero300 g
Grano aromatizzato
-
di grano cotto per pastiera300 g
-
di burro25 g
-
di latte intero200 g
-
di acqua millefiori1 cucchiaio
-
arancia preferibilmente biologica, la scorza (senza la parte bianca)1
-
limone preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)1
Ripieno
-
uova3
-
tuorli2
-
di frutta mista candita a pezzetti (vedere consiglio 1)80 g
Terminare la preparazione
-
di burro10 g
-
di farina tipo 001 - 2 cucchiai
-
zucchero a velo a piacere
Nutriční hodnoty na 1 fetta
Kalorie
397 kcal /
1661 kJ
Protein
8.3 g
Tuk
17.8 g
Sacharidy
54.4 g
Vláknina
0.9 g
