Torta salata lucana

Torta salata lucana

4.5 11 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 1hod. 10min.

8 porzioni

Suroviny

Impasto

1 limone, preferibilmente biologico la scorza (senza la parte bianca)
70 g di zucchero
300 g di farina tipo 00
130 g di burro a pezzi
1 uovo
1 tuorlo d'uovo

Ripieno

50 g di pecorino a pezzi
100 g di prosciutto crudo
200 g di mozzarella
400 g di ricotta ben scolata dal siero
2 tuorli d'uovo
2 albume
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
1 cucchiaio di latte

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Protein 21.3 g

Kalorie 2163 kJ / 517 kcal

Tuk 31.1 g

Vláknina 1 g

Sacharidy 40.6 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Giro d'Italia 16 recepty/-ů
Itálie

Sapori d'Italia 5 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Torta al cioccolato e peperoncino

55min.

Rotolo funghi e peperoni

2hod. 15min.

Calzoni ricotta e funghi

1hod. 5min.

Fagotto napoletano

2hod. 15min.

Sformato di baccalà

3hod. 30min.

Krapfen di patate ripieni

2hod. 30min.

Calzone dolce di ricotta

1hod. 40min.

Schiaccia campigliese

55min.

Pizza rustica lucana

1hod. 15min.

Plumcake salato vegetariano

1hod. 15min.

Torta salata con provola, peperoni, ricotta e speck

1hod. 50min.

Plumcake salato di primavera

1hod.