Torta salata lucana

Torta salata lucana

4.5 11 rating

Příprava 20min.

Celkový 1hod. 10min.

8 porzioni

Suroviny

Impasto

1 limone, preferibilmente biologico la scorza (senza la parte bianca)
70 g di zucchero
300 g di farina tipo 00
130 g di burro a pezzi
1 uovo
1 tuorlo d'uovo

Ripieno

50 g di pecorino a pezzi
100 g di prosciutto crudo
200 g di mozzarella
400 g di ricotta ben scolata dal siero
2 tuorli d'uovo
2 albume
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
1 cucchiaio di latte

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Protein 21.3 g

Kalorie 2163 kJ / 517 kcal

Tuk 31.1 g

Vláknina 1 g

Sacharidy 40.6 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Giro d'Italia 16 recepty/-ů
Itálie

Sapori d'Italia 5 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Torta di rose di mele

1hod. 10min.

Focaccia fave, pancetta e pecorino

2hod. 10min.

Torta di fichi e nocciole

45min.

Focaccia di patate

2hod. 50min.

Cheesecake alle castagne

1hod. 30min.

Pizza rustica lucana

1hod. 15min.

Torta salata di pane

45min.

Focaccia ripiena alla mozzarella

50min.

Crostata di zucca (di Erica Liverani)

1hod. 40min.

Pizza del pastore

5hod.

Torta salata con provola, peperoni, ricotta e speck

1hod. 50min.

Torta salata pere, noci e Gorgonzola

1hod.