Torta salata lucana

Torta salata lucana

4.5 11 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 1hod. 10min.

8 porzioni

Suroviny

Impasto

1 limone, preferibilmente biologico la scorza (senza la parte bianca)
70 g di zucchero
300 g di farina tipo 00
130 g di burro a pezzi
1 uovo
1 tuorlo d'uovo

Ripieno

50 g di pecorino a pezzi
100 g di prosciutto crudo
200 g di mozzarella
400 g di ricotta ben scolata dal siero
2 tuorli d'uovo
2 albume
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
1 cucchiaio di latte

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Protein 21.3 g

Kalorie 2163 kJ / 517 kcal

Tuk 31.1 g

Vláknina 1 g

Sacharidy 40.6 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Giro d'Italia 16 recepty/-ů
Itálie

Sapori d'Italia 5 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Tortano speck e fontina

2hod.

Patate gratinate al Gorgonzola

40min.

Paris-Brest salato con crema al Parmigiano reggiano e melagrana

2hod. 40min.

Salame di patate e tonno

6hod. 30min.

Torta caprese di Luca Montersino

1hod. 25min.

Plumcake salato con piselli, zucchine e formaggio di capra

1hod. 35min.

Quiche di zucchine e prosciutto cotto

1hod. 20min.

Quiche svuotafrigo

40min.

Quiche ai formaggi e erba cipollina

1hod. 20min.

Pizza con la ricotta

2hod. 40min.

Brioche ai peperoni

2hod. 45min.

Pitta rustica salentina

1hod. 40min.