
Zařízení & příslušenství
Pizza rustica lucana
Příprava 20min
Celkový 1hod. 15min
8 porzioni
Suroviny
Pasta al vino
-
di vino bianco secco100 g
-
di olio extravergine di oliva80 g
-
di farina tipo 00300 g
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di sale1 cucchiaino
Ripieno
-
di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)100 g
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di prezzemolo fresco le foglioline lavate1 mazzetto
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di ricotta fresca scolata250 g
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di formaggio primo sale a pezzi piccoli150 g
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uova2
-
di scamorza a pezzi piccoli50 g
-
di sale1 pizzico
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di salsiccia secca a fette, tipo lucana100 g
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uova sode a fettine2
Terminare la preparazione
-
tuorlo leggermente sbattuto1
Nutriční hodnoty na 1 porzione
Kalorie
501 kcal /
2096 kJ
Protein
23 g
Tuk
32.1 g
Sacharidy
32.1 g
Vláknina
1 g
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