Pizza rustica lucana

Pizza rustica lucana

4.7 27 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 1hod. 15min.

8 porzioni

Suroviny

Pasta al vino

100 g di vino bianco secco
80 g di olio extravergine di oliva
300 g di farina tipo 00
1 cucchiaino di sale

Ripieno

100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
250 g di ricotta fresca scolata
150 g di formaggio primo sale a pezzi piccoli
2 uova
50 g di scamorza a pezzi piccoli
1 pizzico di sale
100 g di salsiccia secca a fette, tipo lucana
2 uova sode a fettine

Terminare la preparazione

1 tuorlo leggermente sbattuto

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Protein 23 g

Kalorie 2096 kJ / 501 kcal

Tuk 32.1 g

Vláknina 1 g

Sacharidy 32.1 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Cucina Lucana 5 recepty/-ů
Itálie

Giro d'Italia 16 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Pizza con la ricotta

2 Std. 40 Min

Fettuccine cime di rapa, stracciatella e pepe rosa

1 Std. 40 Min

Gattò di patate

1 Std. 30 Min

Mostaccioli al mosto cotto

1 Std.

Brioche ai peperoni

2 Std. 45 Min

Focaccia ai friarielli

2 Std. 15 Min

Pasticcio altamurano

3 Std. 30 Min

Mostaccioli siciliani

1 Std.

Tortano speck e fontina

2 Std.

Pizza di scarola

3 Std. 30 Min

Calzoni fritti napoletani

2 Std. 30 Min

Zeppole di San Giuseppe

1 Std. 50 Min