Pizza rustica lucana

Pizza rustica lucana

4.8 26 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 1hod. 15min.

8 porzioni

Suroviny

Pasta al vino

100 g di vino bianco secco
80 g di olio extravergine di oliva
300 g di farina tipo 00
1 cucchiaino di sale

Ripieno

100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
250 g di ricotta fresca scolata
150 g di formaggio primo sale a pezzi piccoli
2 uova
50 g di scamorza a pezzi piccoli
1 pizzico di sale
100 g di salsiccia secca a fette, tipo lucana
2 uova sode a fettine

Terminare la preparazione

1 tuorlo leggermente sbattuto

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Protein 23 g

Kalorie 2096 kJ / 501 kcal

Tuk 32.1 g

Vláknina 1 g

Sacharidy 32.1 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Cucina Lucana 5 recepty/-ů
Itálie

Giro d'Italia 16 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Fagotto napoletano

Fagotto napoletano

2hod. 15min.

Scarpazza sarzanese

Scarpazza sarzanese

2hod. 30min.

Gattò di patate

Gattò di patate

1hod. 30min.

Calzoncelli melfitani

Calzoncelli melfitani

1hod. 40min.

Pizza con la ricotta

Pizza con la ricotta

2hod. 40min.

Torta salata lucana

Torta salata lucana

1hod. 10min.

Quiche ai formaggi e erba cipollina

Quiche ai formaggi e erba cipollina

1hod. 20min.

Calzone pugliese alle cipolle

Calzone pugliese alle cipolle

2hod. 30min.

Tortano speck e fontina

Tortano speck e fontina

2hod.

Calzoni ripieni con verdure e prosciutto

Calzoni ripieni con verdure e prosciutto

2hod.

Scialatielli con pesto di cicorie su purea di fave

Scialatielli con pesto di cicorie su purea di fave

55min.

Pettole pugliesi

Pettole pugliesi

3hod.