Zařízení & příslušenství
Pizzi leccesi
Příprava 20min.
Celkový 6hod.
15 pezzi
Suroviny
Condimento
-
150 g di cipolle a pezzi
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20 g olio extravergine di oliva
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500 g di pomodorini gialli o rossi, a metà
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1 cucchiaio capperi sotto sale dissalati
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10 olive nere denocciolate
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1 pizzico zucchero
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1 rametto di origano fresco
Impasto
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400 g di acqua
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50 g olio extravergine di oliva
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100 g di salsa di pomodoro
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15 g di lievito di birra fresco
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5 g zucchero
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400 g farina tipo 0
-
200 g di farina tipo 00
-
10 g di sale
-
20 olive nere denocciolate
Obtížnost
snadné
Nutriční hodnoty na 15 pezzi
Sodík
4699.2 mg
Protein
73.5 g
Kalorie
13062.8 kJ /
3120 kcal
Tuk
98.4 g
Vláknina
29.6 g
Nasycený tuk
14.4 g
Sacharidy
15.2 g
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