Cizrnová polévka s masovými knedlíčky

Name: Cizrnová polévka s masovými knedlíčky
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 300 gramů krůtího masa, bez kostí a kůže; 50 gramů parmazánu; 2 stroužek česneku; 2 snítky čerstvého oregana; 1 vejce; 40 gramů rajčatového protlaku; 35 gramů strouhanky; 1 čajová lžička soli; 1 ½ čajové lžičky mletého bílého pepře; 100 gramů cibule; 50 gramů olivového oleje; 450 gramů konzervované bílé cizrny; 800 gramů vody; 1 polévková lžíce kuřecí dochucovací pasty; 1 čajová lžička chilli vloček; 50 gramů kadeřavé kapusty

4.5 11 hodnocení

Příprava 20min

Celkový 45min

4 porce

Suroviny

krůtího masa, bez kostí a kůže na kousky (3 cm), částečně zmrazeného 30–60 minut v jedné vrstvě
300 gramů
parmazánu na kousky
50 gramů
stroužek česneku
2
čerstvého oregana jen lístky
2 snítky
vejce
1
rajčatového protlaku
40 gramů
strouhanky
35 gramů
soli
1 čajová lžička
mletého bílého pepře
1 ½ čajové lžičky
cibule napůl
100 gramů
olivového oleje
50 gramů
konzervované bílé cizrny scezené
450 gramů
vody
800 gramů
kuřecí dochucovací pasty
1 polévková lžíce
2 kuřecí bujóny (pro 0,5 l vody), rozdrobené
chilli vloček
1 čajová lžička
kadeřavé kapusty na proužky (cca 5 cm)
50 gramů
citrón (volitelně) na plátky, na ozdobu