Crema di zucca e capesante alla pancetta

Crema di zucca e capesante alla pancetta

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Příprava 20min.

Celkový 1hod.

4 porzioni

Suroviny

12 capesante con il corallo
30 g di scalogno a metà
40 g di burro
500 g di polpa di zucca a tocchetti (2-3 cm)
700 g acqua
1 cucchiaino colmo di sale
½ cucchiaino di paprika dolce
12 fette di pancetta affumicata
1 foglia di alloro secca
20 g di brandy

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Protein 17.9 g

Kalorie 1042 kJ / 249 kcal

Tuk 16.3 g

Sacharidy 7.7 g

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