Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 12 capesante con il corallo
- 30 g di scalogno a metà
- 40 g di burro
- 500 g di polpa di zucca a tocchetti (2-3 cm)
- 700 g di acqua
- 1 cucchiaino colmo di sale
- ½ cucchiaino di paprika dolce
- 12 fette di pancetta affumicata
- 1 foglia di alloro secca
- 20 g di brandy
- Nutriční hodnoty
- na 1 porzione
- Kalorie
- 1042 kJ / 249 kcal
- Protein
- 17.9 g
- Sacharidy
- 7.7 g
- Tuk
- 16.3 g
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Vellutata di piselli con polpettine di ricotta
55min
Vellutata di zucca allo yogurt greco
50min
Vellutata di zucca e scampi
2h
Crema di zucca e calamaretti
35min
Capesante al pepe rosa con purè verde
50min
Crema di zucchine
30min
Gazpacho di pomodoro e gamberi
2 Std. 25 Min
Capesante in crosta di pistacchi
30min
Vellutata di fave, asparagi e limoni
30min
Vellutata di asparagi
45min
Crema di zucca e polpette di tacchino
1h
Crema di zucchine con filetti di sogliola
40min