Sformatini di asparagi

Sformatini di asparagi

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Příprava 10min

Celkový 45min

6 porzioni

Suroviny

di asparagi privati della parte legnosa e lessati al dente (800 g se da mondare)
600 g
di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
30 g
scalogno a metà
1
di olio extravergine di oliva
30 g
di zucchine a rondelle (1 cm)
200 g
di sale
1 pizzico
di pepe
1 pizzico
di ricotta scolata dal siero
150 g
uovo
1
di acqua
500 g

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Kalorie 151.2 kcal / 632.7 kJ

Protein 8.4 g

Tuk 10.4 g

Sacharidy 7.5 g

Vláknina 2.8 g

Nasycený tuk 3.9 g

Sodík 135.7 mg

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