Sformatini di asparagi

Sformatini di asparagi

4.0 11 rating

Příprava 10min.

Celkový 45min.

6 porzioni

Suroviny

600 g di asparagi privati della parte legnosa e lessati al dente (800 g se da mondare)
30 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
1 scalogno a metà
30 g olio extravergine di oliva
200 g di zucchine a rondelle (1 cm)
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe
150 g di ricotta scolata dal siero
1 uovo
500 g di acqua

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Sodík 135.7 mg

Protein 8.4 g

Kalorie 632.7 kJ / 151.2 kcal

Tuk 10.4 g

Vláknina 2.8 g

Nasycený tuk 3.9 g

Sacharidy 7.5 g

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