Minestra a crudo

Minestra a crudo

3.8 18 hodnocení

Příprava 14min.

Celkový 30min.

4 porzioni

Suroviny

2 gambi di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
30 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (3 cm)
1 spicchio di aglio a piacere
140 g di zucchina a pezzi (2 cm)
70 g di gambo di sedano a pezzi (2 cm)
100 g di carota a pezzi (2 cm)
50 g di cipolla a metà
4 foglie di basilico fresche lavate e asciugate
4 foglie di lattuga lavate e asciugate
350 g di patate a pasta farinosa a pezzi grossi (3 cm)
650 g di brodo vegetale

650 g di acqua
1 pizzico di sale
20 g di olio extravergine di oliva
8 crostini di pane tostato, a piacere

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Protein 8.7 g

Kalorie 1054 kJ / 252 kcal

Tuk 8.3 g

Vláknina 4 g

Sacharidy 38 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Colori di natura 40 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Passato di verdure

50min

Minestrone

45min

Zuppa di orzo con frittata e verdure a vapore

40min

Salsa alla reggiana

15min

Minestrone, rollè di maiale con verdure, tortini ai lamponi e muffin

1h 40min

Passato di verdure, uova in cocotte e spinaci

1h

Vellutata di coste

35min

Vellutata d'inverno

50min

Minestra della nonna

50min

Pane al rosmarino

10h 55min

Crema di asparagi

50min

Zuppa di patate e spinaci

1h