Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Beef ragu

Beef ragu
4.3 811 hodnocení
Příprava 10min.
Celkový 1hod. 25min.
6 portions
Registrujte se zdarma

Suroviny

  • olive oil
    30 g
  • garlic cloves
    3
  • red onion cut into quarters
    225 g
  • celery stalks cut into pieces (approx. 3 cm)
    100 g
  • carrot cut into pieces (approx. 3 cm)
    180 g
  • fresh thyme leaves only
    2 sprigs
  • fresh sage leaves only
    2 sprigs
  • fresh rosemary leaves only
    2 sprigs
  • dried chilli flakes
    ¼ tsp
  • dried bay leaves
    2
  • dry red wine
    250 g
  • beef chuck steak cut into pieces (approx. 2-3 cm)
    1000 g
  • Vegetable stock paste (see Tips)
    1 tsp
  • tomato paste
    50 g
  • canned crushed tomatoes
    400 g
  • white sugar
    1 - 2 pinches
  • salt
    1 - 2 pinches
  • ground black pepper
    1 - 2 pinches
  • Parmesan cheese shaved, for garnishing

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 471.6 mg
Protein 39.6 g
Kalorie 1691.2 kJ / 402.7 kcal
Tuk 23.9 g
Vláknina 3.6 g
Nasycený tuk 8.1 g
Sacharidy 6.3 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Eat Well 102 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Beef and mushroom stroganoff

4.6(735)

40min

All in one bowl bolognese

3.2(186)

40min

Creamy potato mash

4.3(39)

30min

Crispy sticky sesame chicken

4.7(571)

45min

Tandoori paste

5.0(868)

5min

Chicken pesto pasta

4.1(422)

30min

Kid-friendly butter chicken

4.5(546)

35min

Minestrone

4.5(485)

40min

Thai red chicken curry

4.6(598)

30min

Broccoli salad

4.4(510)

10min

Cream of tomato soup

4.6(271)

25min

Cauliflower gratin

4.7(332)

1h