Thai-Garnelen-Brühe, Gewürzäpfel

Thai-Garnelen-Brühe, Gewürzäpfel

3.4 10 rating

Příprava 30min.

Celkový 1hod. 15min.

4 Portionen

Suroviny

Gewürzäpfel

Kochäpfel (z.B. Boskoop, Bramley, Reine des Reinettes)
4
Vanillezucker, selbst gemacht
2 TL
Sternanis
4
Ingwer, gemahlen
4 Prisen
Gewürznelken
4
Zimt
4 Prisen

Thai-Garnelen-Brühe

Zwiebeln halbiert
150 g
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
20 - 30 g
frische Chilischote entkernt
1
Olivenöl
15 g
Garnelen, roh, mit Kopf und Schale geschält (Köpfe und Schale aufheben)
800 g
Wasser
1400 g
Reisessig
40 g
Fischsauce
30 g
Gewürznelken
2
Sternanis
1
Salz nach Geschmack
3 Prisen
Pfeffer nach Geschmack
3 Prisen
Chinesische Eiernudeln trocken
80 g
Wakame-Flocken (volitelně)
2 Prisen
frische Sojabohnensprossen
100 g
100 g frische Mungobohnensprossen
Koriander frisch
15 Blättchen

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Protein 21 g

Kalorie 1242 kJ / 296 kcal

Tuk 6 g

Vláknina 3.3 g

Sacharidy 36 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Genuss auf allen Ebenen 72 recepty/-ů
Německo

Genuss auf allen Ebenen 72 recepty/-ů
Rakousko

Genuss auf allen Ebenen 72 recepty/-ů
Švýcarsko

Mohlo by se vám také líbit...

Scharfe Thai-Suppe mit Meeresfrüchten

30min.

Karibische Paella aus dem Ofen

1hod. 10min.

Langusten auf Glasnudeln

30min.

Chinesische Nudelsuppe

1hod. 35min.

Miso-Suppe, Meeresfrüchte mit Sake und Reis

1hod. 5min.

Rindfleisch mit Tamarinde und Klebreis

8hod. 30min.

Würzige Fleischbällchen mit chinesischen Gemüse-Nudeln

1hod. 20min.

Chinesische Gemüse-Nudel-Suppe mit Yuba

35min.

Tom Yum (Scharf-Saure Garnelen-Suppe)

15min.

Scharfe Garnelensuppe

35min.

Sauer-scharfe Garnelensuppe

1hod.

Tom-Yum-Suppe mit Meeresfrüchten (冬阴功海鲜汤)

40min.