Gefüllte Poulardenbrust mit Morcheln und Ingwer-Karotten

Gefüllte Poulardenbrust mit Morcheln und Ingwer-Karotten

4.7 16 hodnocení

Příprava 45min.

Celkový 50min.

4 Portionen

Suroviny

Wasser
650 g
Babyspinat, frisch
130 g
Hähnchenbrüste, ohne Haut am besten von der Poularde
500 - 600 g
Salz etwas mehr zum Würzen
½ TL
Pfeffer, gemahlen etwas mehr zum Würzen
1 Prise
Mozzarella in Stücken
80 g
Muskat, gemahlen
1 Prise
Karotten in Scheiben (ca. 1,5 cm)
300 g
Butter etwas mehr zum Anbraten
20 g
frischer Ingwer geschält, fein gehackt
5 g
Rohrzucker
1 TL
Hühnersuppenwürfel (für 0,5 l)
½
Morcheln, frisch in Stücken (siehe Tipps)
200 g
Weißwein nach Geschmack
2 - 3 EL

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Protein 33 g

Kalorie 2001 kJ / 478 kcal

Tuk 36 g

Vláknina 7 g

Sacharidy 5 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Frühling 11 recepty/-ů
Rakousko

Frühling 11 recepty/-ů
Německo

Mohlo by se vám také líbit...

Sizilianischer Garnelensalat

40min.

Verlorene Eier auf Gemüsetatar

1hod. 45min.

Zander auf Shiitake-Pak Choi

50min.

Miso-Suppe, Meeresfrüchte mit Sake und Reis

1hod. 5min.

Shrimpscocktail mit Zitrusvinaigrette

1hod.

Lila Erdäpfelmousseline

35min.

Rinderfilet mit Pastinakenstampf und glasierten Maroni

50min.

Ceviche vom Bachsaibling mit Limettencreme

4hod. 30min.

Zypriotische Rindfleischpäckchen mit Reis

1hod.

Kalte Paradeiser-Erdbeer-Suppe mit Basilikumcreme

50min.

Lammkrone mit Ratatouille, Fisolen und Erdäpfelgratin

1hod. 25min.

Spargel mit Spinat, pochiertem Ei und Hollandaise

1hod. 10min.