Selchsuppe | Radieschen | Brot

Selchsuppe | Radieschen | Brot

3.7 9 hodnocení

Příprava 25min.

Celkový 35min.

4 Portionen

Suroviny

Zwiebeln geviertelt
100 g
Lauch in Stücken (2 cm)
100 g
Karotten in Stücken
50 g
Erdäpfel, mehlig in Stücken
50 g
Knollensellerie in Stücken
50 g
durchwachsener Selchspeck in Würfeln
125 g
Knoblauchzehe
1
Lorbeerblatt, getrocknet
1
Butter in Stücken
40 g
Schwarzbrot dünn (ca.100 g)
2 Scheiben
Rapsöl zum Einpinseln
1 - 2 EL
Meersalz zum Würzen
Radieschen
8
Wermut (z.B. Noilly Prat)
60 g
Hühnerfond
750 g
Kümmel, ganz
1 TL
Sauerrahm
2 EL
Pfeffer, frisch gemahlen
1 Prise
Tomatendressing, selbstgemacht (siehe Tipp)
2 EL
Crème fraîche
20 g
Kren, frisch gerissen
2 EL

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Protein 10 g

Kalorie 1518 kJ / 363 kcal

Tuk 26 g

Vláknina 5 g

Sacharidy 21 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Aufgetischt 12 recepty/-ů
Rakousko

Aufgetischt 12 recepty/-ů
Německo

Mohlo by se vám také líbit...

Schafskäseterrine mit Kürbiskernpesto

1 godz. 20 min

Mediterrane Profiteroles

1 godz. 25 min

Lila Erdäpfelmousseline

35 min

Pochierter Karpfen mit Linsengemüse

2 godz. 50 min

Dotterravioli | Spinat | Trüffel

5 godz. 10 min

Rindswangerl | Sellerie | Zwiebel

3 godz. 30 min

Saibling mit Petersilien-Pappardelle und Rahmkohlrabi

1 godz. 15 min

Garnele und Fisch in Paprika-Safran-Süppchen

1 godz.

Thunfischpâté

4 godz. 20 min

Schwammerlantipasti

1 godz. 10 min

Frische Ravioli mit Fischfüllung

2 godz.

Marillen-Paradeiser-Ketchup

505 godz. 10 min