Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Selchsuppe | Radieschen | Brot

Selchsuppe | Radieschen | Brot
3.7 9 rating
Příprava 25min.
Celkový 35min.
4 Portionen
Registrujte se zdarma

Suroviny

  • Zwiebeln geviertelt
    100 g
  • Lauch in Stücken (2 cm)
    100 g
  • Karotten in Stücken
    50 g
  • Erdäpfel, mehlig in Stücken
    50 g
  • Knollensellerie in Stücken
    50 g
  • durchwachsener Selchspeck in Würfeln
    125 g
  • Knoblauchzehe
    1
  • Lorbeerblatt, getrocknet
    1
  • Butter in Stücken
    40 g
  • Schwarzbrot dünn (ca.100 g)
    2 Scheiben
  • Rapsöl zum Einpinseln
    1 - 2 EL
  • Meersalz zum Würzen
  • Radieschen
    8
  • Wermut (z.B. Noilly Prat)
    60 g
  • Hühnerfond
    750 g
  • Kümmel, ganz
    1 TL
  • Sauerrahm
    2 EL
  • Pfeffer, frisch gemahlen
    1 Prise
  • Tomatendressing, selbstgemacht (siehe Tipp)
    2 EL
  • Crème fraîche
    20 g
  • Kren, frisch gerissen
    2 EL

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Protein 10 g
Kalorie 1518 kJ / 363 kcal
Tuk 26 g
Vláknina 5 g
Sacharidy 21 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Aufgetischt 12 recepty/-ů
Rakousko
Aufgetischt 12 recepty/-ů
Německo

Mohlo by se vám také líbit...

Dotterravioli | Spinat | Trüffel

4.4(12)

5hod. 10min.

Fischsuppe mit Gemüse

4.7(401)

40min.

Spargelcremesüppchen mit Käsechips

4.3(947)

40min.

Erdäpfelschaumsuppe mit Steinpilzen

4.7(151)

35min.

Andalusische Fischsuppe

4.8(464)

50min.

Steinpilzcappuccino mit Speck

4.7(62)

50min.

Grünspargel-Laksa

4.2(29)

30min.

Saiblingsfilets auf Krenrisotto und Frühlingsgemüse

4.7(91)

1hod.

Gazpacho | Petersilie | Burrata

4.9(353)

1hod. 50min.

Tomatendressing | Portwein | Apfel

4.7(27)

5hod. 30min.

Spargel-Zitronengras-Suppe

4.3(94)

55min.

Sashimi vom Thunfisch mit Limetten-Sesam-Vinaigrette

4.6(58)

20min.