Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Dumpling Wrappers
- vegetable oil, plus extra for greasing
- 150 g water
- 300 g plain flour
- 1 Tbsp vegetable oil
- ¼ tsp fine sea salt
- water, plus extra as needed
Filling and Dumplings
- 400 g white cabbage leaves, cut in pieces
- 1 ½ tsp fine sea salt
- 350 g pork mince, broken in pieces
- 530 g water
- 20 g soy sauce
-
10
g rice wine
nebo 10 g sake - ½ tsp sugar
- ½ tsp ground black pepper
- 1 Tbsp light sesame oil
- plain flour, plus extra for dusting
- Nutriční hodnoty
- na 1 piece
- Kalorie
- 318 kJ / 76 kcal
- Protein
- 3 g
- Sacharidy
- 7 g
- Tuk
- 4 g
- Vláknina
- 0.5 g
Alternativní recepty
Sous-vide Teriyaki Salmon
1h 20min
Prawn Dumplings
1h 15min
Potato and Taleggio Roly-polies with Chive Dip
1h 10min
Satay Turkey Skewers
45min
Stewed Pork Belly With Rose Wine
50min
Pizza Dough
1h
Crab Tortelloni, Red Mullet
5 Std.
Slow-Cooked Pork Belly with Noodles and Chilli Sesame Sauce
4h 25min
Thai Prawn Patties
1h 20min
Sous-vide Chicken Ballotine with Red Pepper Sauce
2 godz. 10 min
Taiwanese Steamed Buns
2h 45min
Vietnamese Beef Pho
1h 45min