Dýňová polévka, ryba se zeleninou a rýží a jablkovo-hruškový crumble
TM5 TM6

Dýňová polévka, ryba se zeleninou a rýží a jablkovo-hruškový crumble

5.0 (2 hodnocení)

Suroviny

  • 100 gramů bílé dlouhozrnné rýže
  • 400 gramů vody, plus extra na zalití rýže
  • 2 kusy bílého rybího filé, bez kůže, 150-180 gramů každý (např. hejk, mořský jazyk, okoun)
  • 1 špetka pepře, černého, mletého, plus extra dle chuti
  • 1 polévková lžíce medu
  • 6 cherry rajčátek, napůl
  • 120 gramů jablek (jakéhokoliv typu) (1 jablko), na kousky (1,5 cm), bez jádřince
  • 120 gramů hrušek (1 hruška), na kousky (1,5 cm), bez jádřince
  • 1 polévková lžíce citrónové šťávy
  • 1 čajová lžička soli, jemné
  • 130 gramů mrkve, na proužky (1 cm x 5 cm)
  • 4 stonky zeleného chřestu, rozkrojené podélně napůl, jsou-li širší než 1 cm
    nebo 150 gramů růžiček brokolice
  • 40 gramů hladké mouky
  • 20 gramů hnědého cukru
  • 20 gramů másla
  • 150 gramů cibule, na kousky (4 cm)
  • 1 stroužek česneku
  • 250 - 300 gramů máslové dýně, oloupané, na kousky (3 cm)
  • 20 gramů extra panenského olivového oleje
  • 80 gramů zralých rajčat, na kousky
  • pažitka, čerstvá, nasekaná, na ozdobení

Nutriční hodnoty
na 1 porce
Kalorie
3480 kJ / 832 kcal
Protein
43 g
Sacharidy
105 g
Tuk
22 g
Vláknina
13.2 g

Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 2 000 dalších na vás již čekají!

Registrujte se zdarma

Registrujte se k bezplatnému 30dennímu zkušebnímu období a začněte objevovat svět Cookidoo®. Zcela bez závazků.

Více informací

Alternativní recepty