Terriny brokułowe i zupa kukurydziana z kurczakiem

Terriny brokułowe i zupa kukurydziana z kurczakiem

4.2 77 rating
Příprava 35min.
Celkový 1hod. 25min.
8 porcji

Suroviny

Terriny brokułowe
  • 500 g wody
  • 400 g różyczek brokułu
  • masło do natłuszczenia
  • 4 jajka
  • 150 g śmietany 30% tłuszczu
  • 1 - 1 ½ łyżeczki soli morskiej
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 1 szczypta gałki muszkatołowej, mielonej
Zupa kukurydziana z kurczakiem
  • 2 ząbki czosnku
  • 140 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
    140 g cebuli szalotki, pokrojonej w ćwiartki
  • 60 g masła, niesolonego pokrojonego na kawałki
  • 285 - 320 g kukurydzy z puszki odsączonej z zalewy
  • 350 - 400 g filetów z piersi kurczaka, bez skóry pokrojonych na 3 cm kawałki
  • 900 g wody
  • 2 łyżeczki koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM wykonanego w TM
    2 kostki bulionu drobiowego (na 0,5 l)
  • 1 zielona papryczka chili, świeża (np. jalapeño), bez gniazd nasiennych, pokrojona w cienkie paski
  • 200 - 300 g śmietany
    200 - 300 g kwaśnej śmietany, 10% tłuszczu
  • ½ łyżeczki soli morskiej
  • ½ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
  • ½ łyżeczki papryki słodkiej, mielonej mielonej
  • 2 łyżki kolendry, świeżej tylko liście, drobno pokrojonej

Obtížnost

snadné


Nutriční hodnoty na 1 porcję

Protein 19 g
Kalorie 1537 kJ / 367 kcal
Tuk 27 g
Vláknina 3 g
Sacharidy 10 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací


Mohlo by se vám také líbit...